Por segundo año nuestras personas asociadas del grupo voluntario de Álava nos volvieron a ofrecer un fabuloso día compaginando espléndidamente los valores que promueve GoiEner.
El pasado domingo, 19 de octubre, cien personas asociadas y amigas, nos reunimos en el precioso pueblo de Okina al borde del parque natural de Izki.
El pequeño pueblo de Okina ha conseguido poner en marcha un sistema de calefacción central para todo el pueblo utilizando sus propios recursos naturales y sostenibles. El ingeniero Koldo Monasterioguren y Mikel Polo, alcalde e impulsor del proyecto, nos explicaron con detalle en qué consiste este sistema que emplea biomasa. De los propios bosques de hayas pertenecientes al concejo se sacan las astillas. El trabajo de mantenimiento del bosque es realizado de manera comunal por los propios habitantes, aunque el triturado para convertirlo en astillaje se hace a través de una empresa externa. Una vez secas, las astillas se utilizan como combustible en las dos calderas para calentar y llevar agua caliente a las viviendas de la red. En la actualidad son 15 viviendas las que se abastecen a través de la calefacción centralizada pero el sistema está diseñado para abastecer a todo el pueblo, incluso si creciera.
Después de enseñarnos las instalaciones, explicarnos su funcionamiento y responder a nuestras numerosas preguntas hicimos un recorrido hacia Sáseta bordeando el río Ayuda entre espléndidas hayas mientras el socio Eduardo Urarte nos comentaba anécdotas históricas y acontecimientos culturales.
De vuelta a Okina en el bar del pueblo “casa Víctor” teníamos esperando un tentempié gracias a ZALMENDI http://zalmendi.blogspot.com.es/. Eduardo miembro de Slow food Álava y Víctor López miembro de ZALMENDI nos explicaron como producen desde hace 7 años esta carne de potro y como priorizan su venta directa.
Una vez acabadas las actividades matinales nos acercamos a Mendiola donde Jon Zabala nos había preparado un estupendo lugar para comer en la taberna del pueblo. La comida dio píe para conocer otra interesante iniciativa Ortutik Ahora Eko-katering, https://ortutikahora.wordpress.com/. Ortutik Ahora es una asociación sin ánimo de lucro que desde un punto de vista agroecológico trabaja todo lo referido a la alimentación. Diverso personal de la plantilla especializado en Agricultura, cocina, nutrición y educación trabajan todo lo relacionado con la alimentación, la salud y el consumo responsable. Con buena voluntad y buen humor conseguimos darle vuelta a un pequeño problema ya que aparecimos a comer más comensales de los que estaban previstos.
Para acabar el día algunas personas de GoiEner nos informaron del camino andado hasta ahora y de las intenciones y trabajos de cara al futuro.
No podemos despedirnos sin dar las gracias a todas las personas que acudieron y, especialmente, a las que organizaron, prepararon, coordinaron, dieron explicaciones, cocinaron y trabajaron para ofrecernos un día tan exquisito.
