Anbotopeko elkartea Elorrio herrian kokatua dago. Durangaldeko eta Elorrioko tokiko produktuak eta jatorri ezberdineko beste hainbat produktu ekologiko erosteko aukera ematen duen denda dauka Elorrio herrian. Bertan aurkituko dituzu Elorrio herriko ortuetako barazkiak, baserrietako arrautzak eta baita okela. Gainera Durangalde osoko ekoizleen produktuak ere erosteko aukera izango duzu. Eskaintza produktu ekologikoekin osatzen da, lehentasuna Euskal Herri bertako ekoizleak dutelarik. Facebook Irakurri gehiago...
ERROIZ SC orain dela hiru urte sortutako olio-dolarea da. Familia txiki batek osatzen dugu lan-taldea, Dounia eta Mikel buru direlarik. Lantziegon gaude, Arabako Errioxan, eta gure olioa egiteko etxeko eta inguruko nekazarien olibak bakarrik prozesatzen ditugu, bertako Arroniz barietateko olibak hain zuzen ere. Bilketaren eta prozesatzearen unea zainduz, oliba-olio birjina estrak egitea lortu dugu, batez ere gordinik kontsumitzeko oso aproposak Irakurri gehiago...
Mendialdeko Ogia proiektu kooperatibo txiki bat da, eta bere ardatz nagusia Maeztun (Araba) dagoen ogi ekologikoko lantegia da. Gari-, espelta- eta zekale-ekoizpen ekologikoko irinekin baino ez dugu lan egiten, eta lehengo egiten zen erara egiten ditugu ogiak, masa amarekin (legamia naturalak), hartzidura luzeekin eta artisau-prozesuekin. Prozesu horretatik zapore eta lurrin biziko ogia ateratzen da, errazago digeritzen dena eta fresko denbora Irakurri gehiago...
